Durante estos tres meses de prácticas en Cambridge he vivido una experiencia que, sin duda, recordaré siempre. No solo me ha ayudado a crecer profesionalmente, sino también como persona. Llegar a un entorno nuevo y afrontar responsabilidades reales me ha permitido aprender muchísimo más de lo que imaginaba.

A lo largo de esta experiencia he desarrollado valores muy importantes como la paciencia, ya que no todo sale siempre a la primera. También he aprendido a ser más responsable con mi trabajo, entendiendo la importancia de cumplir con mis tareas cada día, incluso cuando el restaurante se volvía más exigente.

La disciplina ha sido otro de los aspectos que más he fortalecido. Mantener una rutina, ser puntual y esforzarme constantemente me ha ayudado a mejorar a nivel personal. Junto a ello, he mejorado mi autocontrol, aprendiendo a gestionar mejor los nervios, el estrés y las situaciones inesperadas (costó bastante, pero lo conseguí).

Durante las prácticas hubo momentos en los que tuve que buscar soluciones por mi cuenta, sin mi familia, tomar decisiones y adaptarme rápidamente. No voy a mentir: fue difícil, pero cada dificultad la pude superar.

Mirando atrás, puedo decir que esta experiencia ha sido muy gratificante. Me llevo nuevos conocimientos, recuerdos inolvidables con mis amigos ingleses y con mis increíbles jefes. Cambridge me ha permitido salir de mi zona de confort, y estoy muy agradecido por mi Erasmus.

A las futuras personas que tengan la oportunidad de realizar sus prácticas aquí, les diría que aprovechen cada momento. Habrá días más fáciles y otros más complicados, pero todo el esfuerzo merece la pena. No tengan miedo de equivocarse, de preguntar o de enfrentarse a nuevos retos. Cada experiencia, por pequeña que parezca, ayuda a crecer y a volver a casa con una versión mejorada de uno mismo.